古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
白酒法国田螺
原料
田螺6~8个。千层面皮2张。白葡卜酒20CC。黄奶油15公克。大蒜碎少许。奶油40公克。鲜奶油10CC。
制作过程
1、锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
2、再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
特点：奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
异域美食:白酒法国田螺
-
原料：田螺6~8个。千层面皮2张。白葡卜酒20CC。黄奶油15公克。大蒜碎少许。奶油40公克。鲜奶油10CC。详细>>
-
爱你在心口难开——白酒法国田螺
-
菜名：白酒法国田螺详细>>
-
上海菜菜谱 法式白酒田螺
-
田螺6~8个、千层面皮2张详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录