古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
芦笋香槟田螺
材料:青芦笋12支、洋葱碎600公克、罐装田螺12粒、红葱碎10公克、培根2片、面糊120公克。
调味料:白酒60公克、牛高汤150公克、盐及胡椒、鲜奶油各少许、芝士10公克。
烹调步骤:
1、青芦笋切段烫熟铺于盘底备用。
2、将洋葱碎、红葱碎、培根碎炒香,再加入田螺及调味料。
3、同煮拌匀盛起,淋于芦笋上。
4、芝士入烤箱烤至金黄色取出淋于芦笋上即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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