古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、冰皮粉300克，咸蛋黄若干，豆沙馅适量，水适量，模子一个。
2、 冰皮粉倒在案板上。
3、 中间留圆圈，边倒水边将冰皮粉调进去。
4、 用刮片将冰皮粉从四周往中间拢，另一只手轻轻抓揉。
5、团成面团，分剂擀成饼皮，豆沙馅也分剂待用。
6、每张面皮上放一豆沙剂，包起捏口。
7、 模子里面刷点油，将包好的带馅面团放进去，压实倒扣出来即成，无需烤制即可食用。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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