古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:南瓜。
辅料:咸鸭蛋黄、食盐、 鸡精。
1、咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥。
2、南瓜去皮去瓤籽,切长条。
3、锅中放水煮滚,下南瓜条略煮(1-2分钟)。
4、南瓜稍软即可捞出,漓干水分。
5、小锅中放入少量油加热,下咸蛋黄泥轻炒。
6、待咸蛋黄泥均匀起白沫,即倒入南瓜条。
7、轻颠小锅,让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。
8、适量加盐,鸡精调味,出锅装盆即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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