鹌鹑蛋粟米羹的做法

配 料： 腌料：生粉1/2汤匙，胡椒粉少许，水1/2杯。调味料：糖1/2茶匙，麻油少许，盐适量。芡料：粟粉3/2汤匙，水1/2杯。详细>>

主 料： 鹌鹑蛋12只，鸡肉4两（约160克），粟米粒1罐，鸡蛋2只，芫荽2棵（切碎），上汤6杯。配 料： 腌料：生粉1/2汤匙，胡椒粉……详细>>

鹌鹑蛋12只，鸡肉4两（约160克），粟米粒1罐，鸡蛋2只，芫荽2棵（切碎），上汤6杯。配 料： 腌料：生粉1/2汤匙，胡椒粉少许，水……详细>>

鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟；将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味；水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟；详细>>

6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋。每天3-4个为宜（3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋），因为鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食……详细>>