三瓜瑶柱羹

主 料：发好鱼唇1/2斤（约300克），江瑶柱1/2两（约20克），鸡肉3两（约120克），韭黄2两（约80克），姜2片，葱1条，上汤6……详细>>

不知道大家喜不喜欢吃瑶柱，也就是干贝，超市里面有卖这种干瑶柱的。瑶柱一般都是晒干了储藏的，营养价值很高。干瑶柱属于海产品，具有丰富的蛋白……详细>>

把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮……详细>>

瑶柱俗称干贝，味道鲜美，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。瑶柱营养丰富，具有滋阴补肾、抗癌，软化血血管及减肥瘦……详细>>

初秋时节又是螃蟹上市之际，盛夏时已曾推荐过八宝苦瓜羹，现不妨尝试以蟹肉为主的四宝苦瓜羹，它色彩斑斓，既有苦瓜的甘凉，又有蟹虾肉的鲜美和火……详细>>