知道木瓜怎么做才最好吃

知道木瓜怎么做才最好吃

木瓜既可做菜，也能生吃，其香气浓郁、甜美可口，经过妙手炒、煲、炖和拌汁，看似平常的木瓜立刻变出各种各样的美味佳肴。

炒一盘

木瓜牛肉片

制作材料： 木瓜、牛肉、酱油、料酒适量、油3汤匙。

做法：

1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；

2、木瓜去籽切丁；

3、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；

5、木瓜丁在油中快炒几下；

6、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。

推荐理由：牛肉配木瓜，两种香味浓郁协调，营养丰富。

炖一碗

木瓜银杏炖雪耳

制作材料：木瓜、银杏、雪耳、冰糖。

做法：

1、 雪耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净；

2、 银杏去壳去皮；

3、 木瓜去皮去籽切小块；

4、 锅中放入足量的清水，放银杏、雪耳一起炖煮40分钟；

5、 加入木瓜和冰糖，继续炖煮15分钟即可。

推荐理由：该糖水色、香、味俱全，大受MM们的青睐，丰富的水果加入， 令糖水色彩斑斓。糖水香甜滑嫩，味道怡人，清新味美又滋润养颜。

拌一杯：

木瓜牛奶汁

制作材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。

做法：将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。

煲两盅：

木瓜鸡汤

制作材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸杞1汤匙，当归3片，酒和水适量。

做法：

1、鸡腿，木瓜去皮切块备用。

2、将所有材料放入电锅内煲煮约40分钟即可。

推荐理由：木瓜搭配上活血补血的当归和枸己，可以红润肌肤，是道低脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。

木瓜排骨汤

制作材料：木瓜1个、猪排4块、蒜末、辣椒、蚝油、米酒。

做法：

1、木瓜掏空，放入猪排；

2、加入蒜末、辣椒、蚝油、米酒，煲40分钟即可。

推荐理由：这是海南一种平常的做法，简单、实用。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。