古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:草鱼一条、葱姜少许。醋、糖、盐、花雕酒、酱油少许。
操作:
1、将鱼洗净,沥干。葱姜准备好。将鱼切成厚片。
2、在油锅中小火炸金黄,沥油备用。
3、另起锅,调好糖醋汁,将约8分整瓶醋,加上比例相当的糖,以自己喜欢的酸甜程度调,加上少许盐和酱油,还有花雕酒。
4、加上姜片和葱结,煮沸,成腌制的汁水。
5、将炸好的鱼块,放凉,泡在煮好的做法5中的汁中,即可食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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