竹笋食用注意

中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒……详细>>

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可……详细>>

竹笋自古以来被人们称之为“菜之珍品”，主要是竹笋可谓珍贵，竹笋是竹子的幼芽，味香质脆，口感美味，那么多吃竹笋有哪些好处呢？又有哪些做法？……详细>>

属于发物，特别容易诱发某些疾病。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。营养专家说，春笋富含粗纤维……详细>>

竹笋有涩味怎么办？这是很多人的苦恼，喜欢吃竹笋，可是怎么做都会有涩味，这就完全影响了竹笋的口感。去除竹笋涩味的方法其实有很多，并且都很简……详细>>