鹌鹑的蛋壳能不能吃

鹌鹑的蛋壳能不能吃

鹌鹑是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅黄色羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡黄色。雄鸟性好搏斗，人们常用作斗禽。

常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等，在中国繁殖于新疆西部的莎车、裕民等地至东部的罗布泊，越冬于西藏南部和东南部，有时也到云南西北部的中甸。

在日常生活中都比较常见鹌鹑蛋，很多人家在宝宝小的时候都喜欢买一些鹌鹑蛋给宝宝吃 ，因为大多数的人都知道鹌鹑蛋是滋补的食品，而且在营养上面都比较独特，而且其营养价值比鸡蛋有过之无不及，所以说平时的时候吃鹌鹑蛋还是不错的，那么鹌鹑蛋壳能吃吗？

1、蛋壳主要成分是碳酸钙，到了胃里有胃酸溶解。只要咽得下，食道够坚强就没事，跟人家吃虾连壳嚼差不多的道理，不过要注意的是，壳是否干净，有时候外面买来的蛋会觉得他们做得不干净，于是剥了壳再吃。

2、鹌鹑蛋壳是可以食用的，是没有影响的， 可以补充钙剂的，

3、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有，卵中佳品，之称。

4、鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。

鹌鹑的营养价值

每100克生鹌鹑肉中，含蛋白质22克、脂肪5克、胆固醇70毫克，能提供561千焦的热量；每100克带皮鹌鹑肉中，含蛋白质20克、脂肪12克、胆固醇76毫克，能提供804千焦的热量。可见鹌鹑肉的蛋白质含量很高，脂肪和胆固醇含量相对较低，有健脑滋补的作用。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。