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养血润燥靓汤番薯叶咸蛋肉片汤

2017-08-24 09:35:14      

材料:番薯叶300克、咸蛋1~2只、猪瘦肉200克、生姜3片。

烹制:番薯叶洗净,切段;猪瘦肉洗净,切片。在锅里加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,咸蛋去壳后先下蛋黄,滚沸后下番薯叶和肉片,滚至刚熟,下蛋清,并下少许麻油和食盐,片刻便可。为3~4人量。

(责任编辑:杨绮琴 )

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