古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黄瓜培根鸡蛋卷的做法
准备食材：黄瓜；鸡蛋；培根；面粉；食用油；食盐；五香粉；
1、培根切小片，黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。
2、鸡蛋打散放在大碗中，放入适量的面粉，和鸡蛋一起搅匀。
3、放入黄瓜丝和培根片，加入清水、食盐和五香粉，搅成稀面糊。
4、煎锅用刷子刷一层薄油，倒入面湖水摊匀。
5、一面定型后，翻面煎另外一面。
6、成熟后放面板上，卷成卷，切开煎饼卷，装盘食用。
营养小贴士：
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有开胃祛寒、消食等功效。
黄瓜中的钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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