古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
营养早餐搭配 爱心鸡蛋卷饼
原料:面粉100克、温水约50克、鸡蛋1个、葱花、盐适量。
做法:
1、面粉加热水和成光滑面团,盖上保鲜膜,醒半个小时;
2、鸡蛋打散,加葱花、盐拌匀;
3、将面团分成几份,擀成薄饼;(擀的时候为了防粘,可以在面团两面涂油,一来可以防止粘锅,二来可以使饼更加筋道)
4、锅中油热后,开小火,放入薄饼、倒入适量鸡蛋液,转动锅部,平铺在饼面上;
5、待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,翻面,将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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