家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

家常菜的做法支竹面筋焖掌翼

2017-08-24 09:50:32      

材料:掌亦300克、支竹(水发后)100克、面筋100克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、姜汁、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:掌亦洗净斩件,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下掌亦大火翻炒,攒少许姜汁和米酒,加入适量水和支竹、面筋、葱段及少许生抽,以盐、糖调味,中火焖制掌亦熟透至起胶质即成。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

好吃的家常菜鱼滑萝卜焖面筋

面筋是一种价廉物美的滋味食材,它富含植物性蛋白质和钙、铁、磷等多种微量元素,具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的特点。面筋的吃法以炒、焖、……详细>>

好吃的家常菜鸡翼面筋焖大白菜

每100克大白菜中含有1.5克蛋白质和0.8克膳食纤维,据营养学分析,它有净化血液和疏通肠胃的食效。大白菜因含有较多维生素,在饮食习惯里……详细>>

家常菜菜谱面筋腩肉焖白菜

白菜,广东称之绍菜或黄芽白,含有丰富的粗纤维和钙、铁、钾等营养素,而且其含有的热量较低,具有退烧解热、止咳化痰的食效。白菜的吃法五花八门……详细>>

夏季家常菜谱葫芦炒面筋的做法

特色:葫芦是民间夏令常吃的佳肴,与其他瓜果不同的是,葫芦一定要在嫩时食用,一旦成熟后便失去了食用价值,只能用来做水瓢舀水了。详细>>

简单家常菜虾干面筋焖排骨

虾干是一种名贵的海产食材,上佳的品种体形弯曲呈淡黄光泽,无异味,虾干含有大量的优质蛋白,适合与各种食材配搭为菜。虾干的吃法以蒸、焖、炒、……详细>>

  • 卞华伟

  • 赵泳谊

  • 潘永

  • 史琳娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]