古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:掌亦300克、支竹(水发后)100克、面筋100克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、姜汁、米酒、生抽、花生油各适量。
做法:掌亦洗净斩件,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下掌亦大火翻炒,攒少许姜汁和米酒,加入适量水和支竹、面筋、葱段及少许生抽,以盐、糖调味,中火焖制掌亦熟透至起胶质即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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