老年人饮食需多样化 合理搭配最重要

老年人的饮食应该要保持多样化，不能凭自己的喜好来选择，或者只吃一种食物，这样都会对健康造成影响。今天，为老年人科普一下哪些食物应该要多吃，日常饮食应该要怎么安排，快来看看吧。

老年人吃什么食物好

板栗。板栗又叫栗子，有补肾强精的作用。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

褐米。许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。

鲜枣。这个时候吃水果首先推荐的就是脆甜的鲜枣了。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C.100克的鲜枣还富含非常高的钾元素，这可是高血压的人在这个时间段食物的最佳选择。

菠菜。菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。

与此同时，老年人的饮食还要做到以下几点。

老年人饮食怎么吃

食物要淡。就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。

食物要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

水果要吃。各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。

吃的要少。古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

饭菜要烂。老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

吃时要慢。有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影叶身体健康。

老年人的饮食一定要符合自身的需要哦。