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腊肠炒四季豆

2017-09-19 14:51:46      

现在,不论身在哪里,大小超市里都能买到以前只有老家才能吃到的腊肉香肠,但是各地微微差异的口味,总是让人怀念家乡的味道。

主料:腊肠半根;

辅料:油适量 ;盐适量 ;四季豆200g ;青辣椒几个 ;大蒜几瓣;

腊肠炒四季豆的做法

1,四季豆、辣椒切斜片,腊肠切片 大蒜拍碎后稍微切几刀。

2,锅里放少许油,将腊肠片摆放进去,中火将腊肠里面多余的油脂煎出来。

3,将四季豆和青椒片到进去,一起翻炒。。

4,当四季豆微微变色的时候,加入大蒜和盐,一起翻炒几下。

5,沿着锅边淋入少许水。

6,烧至微微收汁即可出锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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