古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现在,不论身在哪里,大小超市里都能买到以前只有老家才能吃到的腊肉香肠,但是各地微微差异的口味,总是让人怀念家乡的味道。
主料:腊肠半根;
辅料:油适量 ;盐适量 ;四季豆200g ;青辣椒几个 ;大蒜几瓣;
腊肠炒四季豆的做法
1,四季豆、辣椒切斜片,腊肠切片 大蒜拍碎后稍微切几刀。
2,锅里放少许油,将腊肠片摆放进去,中火将腊肠里面多余的油脂煎出来。
3,将四季豆和青椒片到进去,一起翻炒。。
4,当四季豆微微变色的时候,加入大蒜和盐,一起翻炒几下。
5,沿着锅边淋入少许水。
6,烧至微微收汁即可出锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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锅中倒适量油(普通小汤匙2匙),下入蒜末和四季豆,煸炒;腊肠用温水冲一遍,对半切开,上蒸屉,蒸熟;详细>>
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