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芝麻酱凉面的营养价值

2017-09-20 09:37:57      

芝麻酱含有的丰富的铁、钙、蛋白质、磷、核黄素和芳香的芝麻酚,这些都是儿童身体生长发育所需的营养要素。在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱,不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用,对于预防缺铁性贫血、佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育,都大有益处。芝麻酱含高钙高铁,是中老年人食物补钙、补铁的一种理想的保健食品。芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素,有软化血管和降低体内"坏胆固醇"的功效,因而,常吃芝麻酱,可预防冠心病等心血管疾病。

面条作为北方人的主食,口感筋道,具有很高的营养价值。它养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收。能够增强免疫力,所含的蛋白质多,能补充人体所需的营养。而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。它能改善贫血:促进人体气血运行。最重要的是面条易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生。

(责任编辑:杨绮琴 )

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