古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：
四季豆250g、大海米30g、精盐4g、植物油10g、葱5g、姜3g、香油2g。
做法：
1、四季豆去两头及筋；海米放入碗内，加温水浸泡。
2、葱、姜分别去皮洗净，改刀切成丝。
3、锅内放水浇开，下入四季豆焯熟，捞出待用。
4、坐锅点火放少许植物油，下葱末、姜末炒出香味，放入四季豆、海米、精盐炒匀，淋香油即可盛盘。
食材功效
四季豆每百克热量29卡路里，130-180克/日，有降糖、利尿之功效，适宜于各型糖尿病患者食用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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