干煸四季豆的做法

准备好所有材料，把四季豆摘掉头和尾，掰成小段。锅里多倒些油，把四季豆下锅煸炒至表面起皱。把四季豆捞出，锅里留底油，撒入花椒和大料。详细>>

四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。详细>>

洗净的四季豆一定用厨房纸或干布吸干表面水份，要不然会引起油爆。用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊，用中火慢慢煸至表面变白，外皮开始出……详细>>

这几天看见四季豆已经上市了，四季豆拿来干煸，味道真真是极好的，配上橄榄菜，一个字，安逸。（橄榄菜在超市都有卖的，单独拿来下饭也很香）详细>>

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。因此，这道菜可以在胃口不大好的时候享用，材料十分容易准备，一般的超市里都可以找到。……详细>>