吃知了猴可益精壮阳 两个部位千万别吃

知了猴，即金蝉的俗称，它是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种，成虫又称蚱蝉、黑蝉等。我国各地区，早有食用金蝉的习惯。那么，吃“知了猴”真的对身体有好处吗？

答案是肯定的。因为，金蝉具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点，金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材。当今，如果把“知了猴”摆上餐桌，那可是十分难得的“唐僧肉”。

说其为“唐僧肉”，确实名副其实。据中国食品营养学院理化分析与研究发现，每100g黄知了猴若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。如果把同样100g的黄知了猴和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了---黄知了猴若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼（17.3）的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄知了猴若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，“知了猴”可称得起难得的天然无公害高级营养“唐僧肉”。

根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。

需要注意的是，知了猴两个地方有毒不能食用，一是头部、很脏，知了猴的消化系统有很多有害物质在体内；二是尾部、知了猴的尾部象鸡的屁股一样有很多毒素和致癌物质，食用过多可导致人呕吐、昏厥、休克等，因此，食用时应减头去尾去内脏。