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夏日轻食料理 素拌凉面的做法

2017-09-21 14:49:24      

夏日轻食料理 素拌凉面的做法

材料:面条、火腿、豆腐皮、青红椒、葱姜蒜、香菜。

调料:花椒、辣椒面、胡椒粉、盐、料酒、生抽、醋、香油。

做法:

1、面下锅煮熟,捞出晾干备用。

2、豆腐皮切丝,后入锅煮熟,同样捞出备用。

3、火腿切丝,过不过水随自己喜欢。

4、将所有配菜全部切丝煮熟,放入面里。

5、烧热油锅,爆香辣椒面和花椒。

6、将花椒油浇面上,淋生抽、料酒、醋、盐、香油调味拌匀即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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