莲子百合小米粥做法

材料：白合30克、百合花5朵、莲子20克、小米40克、糯米40克、冰糖适量。

做法：

1、准备食才小米与糯米洗净，百合洗净，莲子洗净，去心。

2、取 砂锅放适量清水，放下小米与糯米，放下莲子，大火煮开，小火40分钟。

3、放下百合。

4、放下百合花，大火煮开，小火8分钟左右。

5、放适量冰糖，搅拌均匀即可。

技巧：

1、也可以把百合花先用开水泡好，再放下去。

2、如果全部用小米煮，没有黏性，所以放一些糯米，增加黏性。

3、吃时去掉花。

功效：

1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名。不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助。

2、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功效。

3。莲子；强心安神，滋养补虚、止遗涩精，

4。小米；小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。