百合的功效推荐食谱

木耳炒百合

材料：水发木耳50克，鲜百合40克，胡萝卜70克，姜片、蒜末、葱段各少许。

调料：盐、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。

做法：1、胡萝卜切成片，木耳切成小块，分别焯水。

2、用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段爆香，放入百合、料酒、焯煮好的食材，翻炒至食材熟透，加入盐、鸡粉、生抽、水淀粉，翻炒至食材入味即成。

营养功效：本品清热润燥、养血补血，可用于女性月经不调、五心烦热等症。

天花粉银耳百合粥

材料：天花粉10克，百合20克，水发银耳30克，水发大米100克。

调料：冰糖适量。

做法：1、银耳切成小块，备用。

2、锅中注水烧开，倒入大米、天花粉、银耳，用小火煮约30分钟至食材熟软，倒入百合，继续煮10分钟至食材熟透，加入冰糖，略煮片刻至冰糖溶化。

3、关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。

营养功效：本品滋阴润燥、养心安神，可用于调理月经不调、烦躁不安等症。