自制减肥汤：咖喱蔬菜汤的做法

嫌麻烦且不通厨艺，但是又想通过借助减肥食谱神力来减肥怎么办？别担心，来看下给大家介绍的最简单的蔬菜减肥汤的做法。

咖喱蔬菜汤

材料：南瓜、胡萝卜、青菜、盐油、咖喱粉、姜

做法：

（1）南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。

（2）油锅煸炒姜片，放入胡萝卜和南瓜翻炒。

（3）加入咖喱粉和盐继续翻炒，然后添加适量清水。

（4）倒入砂锅慢炖35分钟后，放入青菜，再炖5分钟就可以出锅了。

咖喱蔬菜减肥汤减肥原理：

咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。