松茸炒丝瓜

鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。详细>>

这个八月，最适合吃的人间美味是菌类。哪种菌子最时鲜最应季？还是只有两个字——松茸！悄悄地说，松茸这种高档名贵菌在家也可烹饪。大厨采用最家……详细>>

油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放进开洋，小炒一下即可盛盘。详细>>

主料：丝瓜1根海米15克 辅料：油2汤、匙盐1/2茶匙、料酒2汤匙、小葱1根、鸡精1/2茶匙。海米提前用黄油浸泡变软；丝瓜削皮后清洗干净……详细>>

烹饪丝瓜时油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱……详细>>