百合的功效与作用有哪些

1、春燥：百合汤

春天干燥，容易上火，而百合中富含维生素、生物碱、百合苷以及膳食纤维，这些成分综合作用于人体，有补水、清火、降燥的作用。

喝点百合汤补水清火效果不错，再加点雪梨就更好了。

2、便秘：百合茶

百合茶能起到通便润肠的功效。一天之中，除三顿饮食摄入一定量水外，晨起、上午10时左右、下午3时左右、晚睡前喝一点百合茶也是不错的。

尤其是清晨，喝一杯百合茶，能补充身体一夜的缺水，使血液浓度稀释，对便秘者、以及患有高血压、心血管疾病的人很有益。

做法：大火将水煎沸，放入百合改文火煎10分钟，温服或凉服均可。

3、脸黄：红枣百合汤

出现面色枯黄时，不少女孩子会擦粉、抹腮红，增加红润色泽。可是解决不了本质问题，建议由内及外的滋养气血。

中医认为肺合皮毛，因此如果面色枯黄的话，应该多吃一些滋润肺部的食物，比如红枣百合汤就是一款非常值得推荐的“美白汤”。

鲜百合中的黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，常吃百合有利于美容养颜。而红枣补脾益气，有助于滋养肌肤，改善皮肤的色泽。