古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服。或捣汁涂敷患处。
2、 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
(责任编辑:杨绮琴 )
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丝瓜用在药用上可以利尿活血,而丝瓜汁又被称为“美人水”。中医上认为丝瓜有解毒通便、清暑凉血、去风化痰、通经络、行血脉、调理月经不调等功效……详细>>