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糖尿病
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人参果怎么吃要削皮吗,另类吃法玩不停

2017-09-22 14:05:54      

人参果的营养价值挺好的,人参果的皮虽然营养价值挺高但是并不太好吃,可能影响口感。不过吃的时候它的皮去不去都影响。但是令人惊诧的是,人参果还有好多好多种意想不到的食用方法。

1、人参果炒肉片

材料:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

做法:将人参果去蒂、洗净、切片;再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

2、凉拌人参果

做法:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻。后倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

除此之外,人参果还可作为蔬菜,蒸、炸、焖,又或者是加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯等,食用方法是多种多样。

另外还要提醒糖尿病患者,在食用人参果的时候,需要注意挑选含糖量比较低的人参果,虽然口感不是很好,但为了控制病情,也只能这样了。并且,这类人参果对糖尿病也有很好的防治作用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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