秋季吃梨防燥润肺 教你9种梨的做法

秋季吃什么好？大家肯定会推荐梨。的确，秋季是吃梨的好时机，多吃梨可以缓解秋燥，生津润肺。

秋季吃梨防燥润肺

梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。此外，多吃梨还能降血压、保护肝脏。

1、润肺清燥

梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、预防便秘

梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、保护肝脏

梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4、降血压

梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

5、降低感冒

经常吃梨的朋友们要比少吃梨或者不吃梨的朋友少患感冒的。那么梨其实是一种全方位的健康水果的，对于这个秋季来说，为了防止感冒的发生，还是多吃一些梨吧。

梨的做法推荐

既然秋季吃梨有这么多好处，那么梨可以怎么呢？其实梨除了直接吃，还可以榨汁或者煮熟吃。

冰糖雪梨

将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

蜂蜜雪梨

闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

梨子粥

梨2个，洗净后连皮带核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效，在秋季可以多吃。

百合梨粥

梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮，八成熟之后加适量冰糖，吃梨喝汤。此汤品可以去痰热，滋阴润肺，对嗓子有很好的保护作用。

川贝蒸梨

鸭梨1个，冰糖和川贝适量。先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，然后将冰糖和泡软的川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时，然后关火放到合适的温度时吃梨肉即可。

只有秋燥症状和久咳无痰的肺热型咳嗽适合食用川贝蒸梨，切勿盲目使用。

陈皮梨水

燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

乌梅梨水

对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

黄瓜雪梨汁

黄瓜1根，雪梨1粒，冷开水，柠檬汁1t，蜂蜜1t。黄瓜雪梨去皮，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。

火龙果黄梨汁

红肉火尤果1粒，黄梨1/2粒，冰块2杯，冷水50g，果糖1t。红肉火尤果，黄梨洗净，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，滤渣，倒入杯中。

提醒：梨性寒，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒并寒痰咳嗽不宜多吃。