古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
洋葱是我们餐桌上常见的食材,营养价值较高,可以生吃,也可以熟吃。洋葱中含有丰富的粗纤维,维生素和微量元素,经常吃洋葱对保持身体健康很有好处。而且洋葱的保健作用也是很明显的。但是也要清楚,洋葱虽好,也不能过量食用,因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中,会产生挥发性气体,如果过量食用洋葱,有可能会出现腹胀和排气过多,让人产生不舒服的感觉。每天食用70-80克泮葱正合适。
天天吃洋葱对身体的好处,主要体现在以下这些方面:
一、经常食用洋葱有抗癌作用。洋葱中含有槲皮素和前列腺素A,这两种成分具有抗癌作用。
二、经常食用洋葱有提高记忆力的作用。洋葱中含有非瑟酮,而非瑟酮在神经细胞的分化中能够激活信号通路,对人的记忆力的形成有促进作用。
三、洋葱具有扩张血管、保护心脏的作用,洋葱中富含前列腺素A,前列腺素A具有扩张血管的作用,可以使血流畅通,保护心脏,还可以降低胆固醇水平。
四、经常食用洋葱还有预防感冒的作用。因为洋葱中含有大蒜素,而大蒜素有对抗流感病毒的作用,在食用后对预防感冒有一定的作用。
五、经常食用洋葱可以预防白内障,洋葱里的硒元素可以预防眼睛老化,经常摄取富含硒的食物,对于预防白内障有一定的作用。
六、经常食用洋葱,还有降低血糖的作用,因为洋葱中含有和降糖药甲磺丁脉相似的成分。
七、洋葱不会让人变胖,因为洋葱中含有少量的低聚果糖,低聚果糖是双歧因子,双歧因子能让肠道的双歧杆菌翻倍地增值,改善肠道菌群,刺激肠道蠕动,有助于清除肠道垃圾。
八、经常食用洋葱,还有一定的提神作用,因为洋葱在肠道中吸收后,可以帮助人体细胞更好地利用葡萄糖,供给大脑细胞能量。
九、洋葱可以清除自由基、延缓衰老,洋葱中有一种很强的抗氧化剂—硒元素,能清除体内的自由基,有抗衰老的作用,对于预防组织器官损伤有一定好处。
十、洋葱还可预防骨质疏松,低聚果糖有促进矿物质吸收的作用,低聚果糖促进钙的吸收率能达到70.8%,因此低聚果糖可以促进生长发育和骨质疏松。
(责任编辑:付子颜 )
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