酒酿的吃法(做法)大全

酒酿圆子

小圆子一包、酒酿一碗、白砂糖三大勺、藕粉三包、枸杞适量

做法：

1、锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮。

2、见有小圆子开始上浮，转中火，加入酒酿、枸杞。

3、等圆子全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌。

4、藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不断搅拌。

5、转大火，煮滚，关火即成。

枸杞酒酿蛋

枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖、水一大碗

做法：

1、锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。

2、大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。

酒酿燕麦粥

燕麦两把、酒酿两大勺、水、水果/坚果/亚麻籽等辅料

做法：

1、燕麦稍微用清水过一下杂质，然后加水，不时搅拌，一直煮到燕麦煮熟开花。

2、燕麦煮开花以后加入两勺醪糟（酒酿），再略煮一分钟即可。

3、吃的时候撒上你喜欢的果干、新鲜水果或者坚果碎。

酒酿银耳糖水

酒酿适量、干银耳4朵、冰糖1大块、鸡蛋1只

做法：

1、干银耳用温水泡发，去根和硬质物，将花朵清洗干净。

2、放入适量清水，将银耳煮半小时后，加入冰糖再煮半小时。

3、另取小锅，舀入适量银耳。

4、开小火，打散鸡蛋，将蛋液慢慢倒入银耳汤内，快速将蛋液划散，形成蛋花。

5、添加入适量酒酿即可。