家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

海蜇皮怎么处理

2017-09-25 10:05:29      

1、将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉;

2、浸泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准,有种清淡的感觉。如果尝起来还是有涩咸味,说明你浸泡时间不够或者搓洗不干净;

3、将彻底浸泡好的海蜇皮迅速倒入开水中,在开水中焯的时间不能过长;

4、发黑有腥臭味的海蜇皮可能已经腐败变质,就不要食用了,以免吃坏了身体。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

海蜇皮的做法——醋拌海蜇皮

海蜇皮是指用海蜇伞形部加工制成的片状制品,含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品 。下面向大家介绍……详细>>

凉拌海蜇皮

所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、香醋和鸡精,拌匀即可。详细>>

海蜇皮的营养价值

蛰皮即海蛰皮。海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是海蛰皮;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是海蛰头……详细>>

海蜇皮的功效与作用

味咸,性平,主治清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。详细>>

懒人凉菜:凉拌海蜇皮

应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口,选海蜇的时……详细>>

  • 卞华伟

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 赵泳谊

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]