古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食谱原料
糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐。
制作方法
1、将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用；
2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀；
3、把两种米一起洗净，放入器皿内；
4、再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝的水）；
5、加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来；
6、改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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