古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
泡菜白鱼煲的用料
主料：白鱼1条酸菜半棵
调料：鸡精适量
泡菜白鱼煲的做法
一、准备食材
二、做法；
1、白鱼去鳞去鳃去肠，洗净对切，油热，用姜爆香，放下鱼煸一下盛出。
2、另取锅，油热，放下泡菜煸炒一下盛出。
3、砂锅放半锅清水煮开，放下白鱼，姜片，葱段，料酒，大火煮开，小火20--25分钟。
4、放入泡菜，大火煮开，中火5分钟，放些蒜，葱花，盐，鸡精，胡椒粉即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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