丝瓜卤蒸黄鱼

大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；详细>>

盐少抹点，蒸菜取其清淡。而且后面加的蒸鱼豉油也有咸味。 蒸鱼蒸出的水一定要倒掉，这是不腥的关键。详细>>

黄鱼的营养价值?野生黄鱼的营养价值详细>>

黄鱼虽然有“大黄鱼”和“小黄鱼”之分，但在营养角度方面，大黄鱼与小黄鱼的营养价值并无太大的差别。今天主要来介绍一下吃小黄鱼的好处、做法及……详细>>

鱼身冲洗一遍，剪腹鳍，剪尾鳍，去鳞，剪开腹部，右手拖尾，左手拇指慢慢抠下（杂物），清洗净鱼身内壁，剪去鳃蓋，清理完成，沥干水，放置于大碗……详细>>