烧烤鸡柳的具体做法是什么？

2017-09-25 12:13:08

很多的朋友平时的时候呢，都特别喜欢吃烧烤店里的鸡柳还有骨肉相连，尤其是现在天气越来越热，很多人都喜欢吃外面的烧烤摊上的一箱，尤其是一种叫做烧烤鸡柳的食物，不仅价钱比较低，而且味道也是比较的好，再配上一些烧烤的酱料，深受一些老人小孩年轻人的喜欢，那么在自己家里要怎么做呢？

串烧鸡柳是外出户外野营时十分常见，特别受欢迎的食品。烤制出来荤素结合，浓香诱人，风味独特。

烤鸡柳是以新鲜鸡胸脯肉配以烧烤酱、孜然、黑椒等烤制而成，蘸以亨氏番茄酱更有异国风味。烤鸡柳与烤鸡翅不同，鸡柳由于没有外皮烤制，所以更需要讲究烧烤技巧。

1、将鸡胸肉解冻待用。2、鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。3、鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。准备淹料：将冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏，味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，鸡精0.3kg搅拌均匀待用。4、将切好的鸡柳条均匀放入淹料里，淹制半小时后取出待用。5、将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。6、将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内，待鸡柳浮上来即可。

香煎鸡柳的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

香煎鸡柳的制作材料：主料：鸡胸肉 2块（约1斤）盐少许胡椒粉少许酱油1大匙糖 1小匙姜汁少许太白粉水少许

调料：酱油 2～3大匙糖 1～2大匙太白粉水 2大匙爆香料：葱 2支大蒜3粒辣椒1条

他们就是我们介绍的一些烧烤鸡腿的制作方法，有非常多种，不同的人吃的口味也不一样，所以我们也不能照顾到所有人口味，那么我们这里介绍的这两种方法，都是非常常见，非常好吃的制作方法。