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烧烤牛排的具体做法是什么

2017-09-25 12:13:09      

牛排的制作方法有很多种,比如我们常见过的沙朗牛排,煎牛排,烧烤牛排,其实它们都各具特色,能够很好的为我们的味蕾服务,我们今天也来讲讲烧烤牛排的做法吧,烧烤牛排不像其他的牛排的制作方法一样,烧烤牛排是比较容易的,所以感兴趣的朋友们,你们也可以在家试着做一做哦!

1 材料

肋眼牛肉7~8kg,奶油5大匙, 西芹1颗, 红萝卜1颗,parsley少许,九层塔少许,洋葱少许,大蒜少许,月桂叶少许, 黑胡椒盐少许,辣椒少许,蕃茄膏适量,红酒1/2瓶, 牛骨汤5,法式辣跟半瓶, 百里香5g,月桂叶5g,红椒5g,辣椒5g,海盐5g,砂糖5g,蒜末5g。

2 做法

1、将香料均匀抹上牛肉,腌制24小时;将辣跟与奶油调匀,作为芥末沾酱备用。

2、 将 西芹、 红萝卜用蕃茄膏快炒过后盛出备用。

3、 将parsley、九层塔、洋葱、大蒜、月桂叶、 黑胡椒颗粒盐、辣椒用大火煎,煎到外皮成焦黄色,再放到炒过的 西芹、 红萝卜上。

4、将腌好的牛肉放入烤箱以180℃烤1小时,大约五分熟即可取出。

5、将作法3的所有材料与作法4的牛肉及 芥末沾酱一起摆盘即可食用。

以上是我们关于烧烤牛排的详细做法的介绍,烧烤牛排也是人们很爱吃的一种牛排,所以我们的朋友们,平时可以试着做做这道牛排,多尝试几次相信你们一定会成功的,各位亲们,为了做好烧烤牛排,一起动手,一起加油吧!

(责任编辑:杨绮琴 )

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