古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：青豆 150克；
辅料：鸡蛋2个、甜玉米罐头 1罐；
调料：食盐 1小匙、水 6碗、玉米淀粉2小匙；
做法：
1、准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散；
2、将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉；
3、锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内；
4、再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟；
5、玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀；
6、最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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