干炸杏鲍菇的做法有哪些

杏鲍菇是一种常见的蘑菇，关于杏鲍菇的做法是比较多的，其中比较常见的一种做法就是干炸杏鲍菇，对于想要学做干炸杏鲍菇的朋友来说，不妨来了解下干炸杏鲍菇的做法哦！那么干炸杏鲍菇怎么做呢？干炸杏鲍菇的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种干炸杏鲍菇的做法，下面请看详细的介绍。

干炸杏鲍菇的做法一

材料：杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许。

做法：

1、取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。

2、鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。

3、热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。

4、装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一併拌匀入味，即可。

干炸杏鲍菇的做法二

材料：杏鲍菇250克，鸡蛋1个，油适量，白胡椒粉少许，盐5克，淀粉3汤匙。

做法：

1、锅加清水烧开，杏鲍菇切4瓣下入焯至变软，捞出放冷水中投凉。

2、杏鲍菇撕成条，打入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，抓匀。

3、锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄，捞出即可。

干炸杏鲍菇的做法三

材料：杏鲍菇2个，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠50克，花生油适量，食盐1茶匙，黑胡椒1茶匙。

做法：

1、杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出。

2、鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

干炸杏鲍菇的做法四

材料：杏鲍菇300克，食盐1/2茶匙，迷迭香1/2汤匙，黑胡椒1茶匙，辣椒粉2茶匙，白芝麻2茶匙，橄榄油1汤匙。

做法：

1、杏鲍菇洗净后擦干水分，然后切成滚刀块，再放入事先准备好的大一点的容器。

2、放入迷迭香、黑胡椒、辣椒粉、白芝麻、盐和橄榄油。

3、将杏鲍菇和配料拌匀，放置10分钟以便于入味。

4、将杏鲍菇放入网篮，再将网篮放进空气炸锅，选择“薯条”程序，温度调至190°，时间调为8分钟。

5、待蜂鸣音响起，打开空气炸锅取出杏鲍菇就可以了。

以上就是关于干炸杏鲍菇的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的干炸杏鲍菇的做法都是家常的做法，相信大家看了上面的介绍之后，已经知道干炸杏鲍菇怎么做了。当然啦！关于干炸杏鲍菇的做法远远不止这些，在此就不多加介绍了。