古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冬季免疫力低下人群就需要吃些菌菇，今天这道盐酥杏鲍菇，可以当做小吃，金黄外酥里嫩，吃起来跟肉肉一样哦，具体的味道需要自己来尝试了。
【提高免疫力小吃盐酥杏鲍菇】
主料：杏鲍菇2个
辅料：油适量、盐适量、生粉少量、鸡蛋1个、胡椒粉适量、酥炸粉适量、
步骤：
准备好食材：杏鲍菇。
配料：生粉+盐+鸡蛋1个+胡椒粉。
还有最关键的酥炸粉。
杏鲍菇洗净，擦干水分，切滚刀状。
磕入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉和少量的生粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右。
平底锅倒入适量的油，加热。
将腌制好的杏鲍菇，均匀蘸上酥炸粉。
放置到平底锅内炸至两面金黄，即可出锅。
吸干油份，享用美味。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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