古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡蛋炒瑶柱的做法
鸡蛋打散;瑶柱洗净蒸熟,撕成细丝;酱萝卜洗净,切片;红椒洗净切圈;蒜苗洗净切段。
锅内注油烧热,下鸡蛋翻炒,加酱萝卜、瑶柱、红椒、蒜苗炒匀。
再加入盐、醋、生抽炒熟,出锅装盘即可。
鸡蛋炒瑶柱的功效与作用
鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌,定期定量吃鸡蛋能起到明目作用,可预防白内障。
瑶柱具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。
鸡蛋炒瑶柱具有滋补肝肾、补虚强身、和胃调中、养心明目等功效。
(责任编辑:杨绮琴 )
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