瑶柱蒸冬瓜的做法

面粉850克，面肥150克，猪肉100克，冬瓜750克，酱油14克，姜10克，葱10克，盐8克，味精3克，香油5克，碱适量。详细>>

先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。详细>>

冬瓜清热解毒、利水消痰、祛湿解暑，是夏日的食用佳品。这道菜清淡不油腻，做法也比较简单。详细>>

今天推荐的是一道经过三种烹调方法去完成的酒楼菜。鸡肉以油煎的方式加强香气；冬瓜用汤浸熟，达到入味的效果；最后再一起蒸，最大限度地保持食材……详细>>

鸡蛋打散；瑶柱洗净蒸熟，撕成细丝；酱萝卜洗净，切片；红椒洗净切圈；蒜苗洗净切段。详细>>