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辣炒青豆香干粒的做法

2017-09-26 09:21:26      

用料 :

青豆 、五花肉、香干 、蒜、酱油 、盐、油辣子

做法:

1、干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水。

2、五花肉切粒。

3、香干切丁备用。

4、热锅内放少许食用油,油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄。

5、下入蒜末煸香,倒入香干,调入酱油略炒。

6、倒入青豆,翻炒至略有些干时,加少许清水,调入盐,一勺油辣子翻匀,盖上盖煮出青豆全熟,转中大火把水分炒干,炒至青豆表面略有些微干时起锅即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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