菜心可以炒面筋吗？

茼蒿去叶子。面筋切成条，茼蒿切成截，热锅倒油，油量不要多，热后，先炝炒茼蒿和红椒，翻炒少许，后放入面筋，调味，老抽只滴2、3滴，翻炒均匀……详细>>

锅中倒入油（略多），油热倒入菜心煸炒，略加水。水开倒入面筋，加盖焖上二三分钟。翻面，不要加盖再烧一会儿，加盐、糖、味精调味，关火。将面筋……详细>>

菜心面筋的做法 ：1、青菜摘除黄叶老叶，留下菜心，浸泡水中，然后洗净。2、锅中倒入水，烧开关火，把面筋放入，用勺子将它压扁（让它充分吸水……详细>>

炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。详细>>

特色：葫芦是民间夏令常吃的佳肴，与其他瓜果不同的是，葫芦一定要在嫩时食用，一旦成熟后便失去了食用价值，只能用来做水瓢舀水了。详细>>