古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用砂锅可以做出好吃的菜心吗？下面为大家简单介绍砂锅菜心的一些做法：
1、将菜心摘洗干净，切段。
2、蒜子切碎。
3、豆豉鲮鱼切成小粒。
4、五花肉切片。
5、锅中下油10克，大火热油至七成热。倒入菜心炒至五分熟，加入盐5克，再炒至七分熟，倒出备用。
6、锅中再放油10克，油热七成。中火把五花肉煸香，把蒜子倒入炒香。
7、加入豆豉鲮鱼和菜心，翻炒均匀。
8、加入鸡粉，蚝油，生粉水，大火炒香出锅。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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