古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
为了多吃蔬菜而在炒饭中放了数棵菜心烹制而来。用料包括：菜心、梅林午餐肉、广式腊肠和鸡蛋。下面介绍菜心双肠蛋炒饭的做法：
1、菜心切碎，午餐肉和广东香肠切成颗粒。
2、将鸡蛋打发后下锅炒，先盛起。
3、菜心加少量油炒至去生。
4、广式腊肠加少量油炒熟。
5、加热锅，放油，将隔夜米饭放至锅内，加入所有材料。出锅前放葱花。
6、加了少许生抽，所以有偏黄色，如果不加就是白色的米。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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