炝拌芹菜心怎么做

调料：食盐1/2小匙，鸡精少许，蒜1瓣，花椒10粒，生抽3/4小匙，辣椒粉1/2小匙，陈醋1小匙，白糖1/3小匙，植物油25毫升详细>>

制作：芹菜洗净，去叶，切片，切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱……详细>>

炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。娃娃菜甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。详细>>

炝炒红菜心的做法：1、红菜心洗净，去掉老、黄叶。2、红菜心梗大头那一头，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。3、红菜心叶子摘下来，切段，……详细>>

拌红心萝卜加一些米醋会使萝卜的色泽更加鲜艳，这是因为红心萝卜含有一种水溶性色素叫花青素，花青素遇酸性会变红，遇碱性会变蓝。因此在做红心萝……详细>>