古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
新春开胃菜 泡椒炒蛋的做法
原料：鸡蛋2个
调料：食用油一勺料酒，泡椒一把葱花少许
步骤：
1，鸡蛋打散，倒料酒，少许水；泡椒切碎备用。
2，锅里热油，倒入蛋液，快速翻炒1分钟，倒入泡椒碎，快炒几下。
3，熄火，起锅前，撒葱花炒匀，即可。
特别提醒：
这个做法和剁椒炒蛋有点不同的是——泡椒碎不能混在蛋液里面一起炒，会特别咸。一定在超好鸡蛋之后再放入泡椒碎哈！
（责任编辑：杨绮琴 ）
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