古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:虾干(水发后)50克、淮山100克、高脚菜心300克、香菇(水发后)50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
做法:
淮山去皮洗净,切片备用;高脚菜心洗净切段备用;
开锅下油,爆香拍蒜和姜片,溅少许米酒,下适量水滚开,然后加入虾干和淮山、香菇中火煲20分钟,再放入高脚菜心煮熟,以盐、胡椒粉调味即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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