养生滋味菜 菜心爆鸭片

光鸭去骨洗净，沥干水分后切片，以盐、米酒、糖、生抽拌匀，用平底锅两面煎香备用；菜心洗净，飞水备用；开锅下油，爆香姜片、葱段、白胡椒碎和红……详细>>

鱿鱼炒菜心为一道滋味的家常小菜，鱿鱼在营养价值方面，与墨鱼、章鱼等差别不大，都是富含蛋白质和钙、磷等，此外，鱿鱼还有一种叫牛磺酸的物质，……详细>>

材料：牛蛙200克、菜心150克、百合50克、蒜头（去衣拍碎）15克、彩椒30克，姜汁、酒少许，盐、糖、生抽、生粉、花生油各适量。详细>>

将锅置旺火上烧热，滑锅后，加油烧至四成热，投入鸭片滑至嫩熟沥出。锅内留油少许，下葱末、青椒炒透，烹绍酒，加精盐、白糖、味精、白汤、用湿淀……详细>>

鱼肉大多具有细嫩鲜美的特点，而蒸制是最能吃出鱼本味的吃法。冬菜是以白菜或芥菜叶为材制作而成的咸菜，它的营养丰富，含有多种维生素，有开胃促……详细>>